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04.01.2019: "Wohl bekomms": Landratsamt untersagt Rudi Hirz Aufdruck auf Flaschenetikett
Die Etiketten müssen weg. Das hat Rudi Hirz jetzt mitgeteilt bekommen.
wohlbekomms.pdf
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23.08.2018: Diplom-Braumeister Rudi Hirz als Festwirt des Volksfestes Hauzenberg im Interview mit der regionalen Zeitung
RudiHirz spricht im PNP-Interview über gelungene Konzepte, neue Ideen, schlafloseNächte und die Zukunft
interviewrudihirz.pdf
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30.04.2018: Apostelbräu-Foodpairing in Hauzenberg
Kulinarische Köstlichkeiten gepaart mit exklusiven Bieren bei "Troiber meets Apostelbräu"
Apostelbräu_11932_1820_NW.pdf
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08.07.2016: Whisky aus dem Granitfass.
Nur Braumeister Rudi Hirz darf Schnaps aus Korn brennen im Zollbezirk Passau. Und er tut es auch: Single Malt Whisky vom Apostelbräu.
Whisky1.pdf
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06.05.2016: Apostelbräu setzt internationale Aktivitäten fort.
Farmhouse, Pale Ale, Dinkel Bock, Roggen Bier - die Amerikaner schwören auf die Bierspezialitäten aus Hauzenberg.
Export USA.pdf
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23.04.2016: 500 Jahre Reinheitsgebot
Rudi Hirz zu Historie und Aktualität des ältesten Lebensmittelgesetzes der Welt.
500 Jahre Reinheitsgebot.pdf
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11.04.2016: Der Hopfenb(r)auer
Rudi Hirz baut Hopfen im Bayerischen Wald an.
ui_Hopfen_Rudi.pdf
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01.04.2016: Es ist kein Aprilscherz. Bierpapst Conrad Seidl besucht die Brauerei Apostelbräu und verkostet die Bierspezialitäten von Rudi Hirz. Mehr zu seinem Besuch in der Bildergalerie. Ausführlicher Bericht folgt.

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26.03.2016: 1st Bavarian Pale Ale aus Hauzenberg.
Rudi Hirz braut im Apostelbräu das erste bayerische Pale Ale.
1st Bavarian Pale Ale.pdf
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14.03.2016: Apostelbräu in neuem Online-Gewand.
Dipl.-Braumeister Rudi Hirz im Interview zum Relaunch der Homepage.
Relaunch Homepage.pdf
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02.03.2016: "Das Reinheitsgebot ist überholt"
Rudi Hirz, der Bier-Rebell, in der Passauer Woche.
pawo_ohne_werbung.pdf
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27.03.2015: Craft Beer ist voll im Trend.
Die PNP berichtet über den handwerklichen Braumeister Rudi Hirz.
PNP_Pale Ale.pdf
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April 2013: Apostelbräu Dinkelbock
Die Biersommelière Sylvia Kopp in der Fachzeitschrift Getränkefachgroßhandel über die Bierspezialität aus Hauzenberg
Getränkefachgroßhandel 4-2013.pdf
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28.03.2012: Braukunst
Rudi Hirz experimentiert mit verschiedenen Hopfenaromen.
Bericht Neuer Hopfen.pdf
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27.04.2011: Apostelbräu goes USA
Bericht in der Passauer Woche zu den Übersee-Aktivitäten von Rudi Hirz
Bericht USA II.pdf
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