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18.01.2020: Rudi Hirz' "Schwarzer Hafer" zu Bayerns Bestem Bioprodukt gekürt
Der LVÖ Bayern kürt den Schwarzen Hafer von Rudi Hirz als Bayerns bestes Bioprodukt. Die Verleihung fand indes am 18.01.20 in der Hauptstadt Berlin auf der grünen Woche statt.
Bayerns beste Bioprodukte Schwarzer Hafe
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04.01.2019: "Wohl bekomms": Landratsamt untersagt Rudi Hirz Aufdruck auf Flaschenetikett
Die Etiketten müssen weg. Das hat Rudi Hirz jetzt mitgeteilt bekommen.
wohlbekomms.pdf
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23.08.2018: Diplom-Braumeister Rudi Hirz als Festwirt des Volksfestes Hauzenberg im Interview mit der regionalen Zeitung
RudiHirz spricht im PNP-Interview über gelungene Konzepte, neue Ideen, schlafloseNächte und die Zukunft
interviewrudihirz.pdf
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30.04.2018: Apostelbräu-Foodpairing in Hauzenberg
Kulinarische Köstlichkeiten gepaart mit exklusiven Bieren bei "Troiber meets Apostelbräu"
Apostelbräu_11932_1820_NW.pdf
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08.07.2016: Whisky aus dem Granitfass.
Nur Braumeister Rudi Hirz darf Schnaps aus Korn brennen im Zollbezirk Passau. Und er tut es auch: Single Malt Whisky vom Apostelbräu.
Whisky1.pdf
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06.05.2016: Apostelbräu setzt internationale Aktivitäten fort.
Farmhouse, Pale Ale, Dinkel Bock, Roggen Bier - die Amerikaner schwören auf die Bierspezialitäten aus Hauzenberg.
Export USA.pdf
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23.04.2016: 500 Jahre Reinheitsgebot
Rudi Hirz zu Historie und Aktualität des ältesten Lebensmittelgesetzes der Welt.
500 Jahre Reinheitsgebot.pdf
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11.04.2016: Der Hopfenb(r)auer
Rudi Hirz baut Hopfen im Bayerischen Wald an.
ui_Hopfen_Rudi.pdf
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01.04.2016: Es ist kein Aprilscherz. Bierpapst Conrad Seidl besucht die Brauerei Apostelbräu und verkostet die Bierspezialitäten von Rudi Hirz. Mehr zu seinem Besuch in der Bildergalerie. Ausführlicher Bericht folgt.

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26.03.2016: 1st Bavarian Pale Ale aus Hauzenberg.
Rudi Hirz braut im Apostelbräu das erste bayerische Pale Ale.
1st Bavarian Pale Ale.pdf
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14.03.2016: Apostelbräu in neuem Online-Gewand.
Dipl.-Braumeister Rudi Hirz im Interview zum Relaunch der Homepage.
Relaunch Homepage.pdf
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02.03.2016: "Das Reinheitsgebot ist überholt"
Rudi Hirz, der Bier-Rebell, in der Passauer Woche.
pawo_ohne_werbung.pdf
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27.03.2015: Craft Beer ist voll im Trend.
Die PNP berichtet über den handwerklichen Braumeister Rudi Hirz.
PNP_Pale Ale.pdf
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April 2013: Apostelbräu Dinkelbock
Die Biersommelière Sylvia Kopp in der Fachzeitschrift Getränkefachgroßhandel über die Bierspezialität aus Hauzenberg
Getränkefachgroßhandel 4-2013.pdf
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28.03.2012: Braukunst
Rudi Hirz experimentiert mit verschiedenen Hopfenaromen.
Bericht Neuer Hopfen.pdf
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27.04.2011: Apostelbräu goes USA
Bericht in der Passauer Woche zu den Übersee-Aktivitäten von Rudi Hirz
Bericht USA II.pdf
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